“Chào mừng bạn đến với danh sách top 10 món ăn ngon khó cưỡng từ Cuba. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc trưng và hấp dẫn của đất nước này ngay bây giờ!”
Món ăn đặc trưng của Cuba là gì?
Cuba có nhiều món ăn đặc trưng tuyệt vời, kết hợp hài hoà giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại. Croquetas là một món ăn vặt phổ biến với viên croquetas giòn rụm và nhân thịt nguội, phô mai béo ngậy. Paella Habana là một món ăn có nguyên liệu chính là cơm, nấu chung với nghệ và hải sản tươi ngon. Ropa vieja là món hầm thịt bò mang hương vị Tây Ban Nha, thường được dùng kèm cơm hay bánh mì. Súp đậu đen là một món ăn truyền thống được nấu chung với thịt xông khói. Sườn non được ướp gia vị rồi nướng chín, mang lại hương vị thơm ngon đậm đà. Tamales là một loại bánh được làm từ bột bắp, bơ thực vật và thịt heo xay, truyền thống và được ưa chuộng. Mojito là thức uống trứ danh được ưa chuộng nhất tại Cuba, có vị the mát của bạc hà và vị nồng cay của rượu. Frita là một loại bánh mì kẹp thịt Cuba, có thành phần thịt bò nướng, xúc xích cay, khoai tây chiên và sốt Mojo cay nồng. Platains là một loại chuối đặc sản ở Cuba, được chiên và ăn kèm với phô mai, salad hoặc thịt. Daiquiri là một loại thức uống truyền thống của Cuba, được pha chế độc quyền tại các quán bar. Elote là bắp nướng chín nhúng qua lớp phô mai cojita, rắc bột ớt, nước cốt chanh và ngò, tạo nên một món ăn vặt độc đáo và hấp dẫn.
10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Cuba
Croquetas
Croquetas là một món ăn vặt phổ biến và rất được ưa thích tại Cuba. Viên croquetas giòn rụm có nhân là thịt nguội và phô mai béo ngậy như tan ra ngay khi vừa cho vào miệng sẽ khiến bạn nghiện hương vị ngon không thể chê vào đâu được của nó cho xem.
Paella Habana
Đảo quốc Cuba có vô số món ngon, trong đó món đặc trưng và chịu ảnh hưởng của ẩm thực Tây Ban Nha phải kể đến Paella Habana. Món ăn có nguyên liệu chính là cơm. Cơm được nấu hơi nhão chung với nghệ và một số loại hải sản tươi ngon trên vùng biển Caribe như tôm, nghêu, chem chép,…
Ropa vieja
Ropa vieja là một món ăn mang hương vị Tây Ban Nha vô cùng đặc sắc. Đầu tiên người ta hầm nhừ thịt bò trong nước sốt cà chua được chế biến theo công thức riêng, sau đó xé nhỏ thịt ra. Món Ropa vieja này thường được dùng kèm với cơm hay bánh mì dẹt tortillas.
Súp đậu đen
Một trong số những món ăn truyền thống của Cuba là súp đậu đen. Người ta nấu đậu đen, bơ, rau oregano trên lửa nhỏ đến lúc chín nhừ là được. Khi phục vụ, nhiều nơi người ta dọn súp đậu đen kèm với thịt xông khói.
Sườn non
Sườn non sau khi rửa sạch sẽ thì được đầu bếp ướp chung với chanh chua, nước cam, lá kinh giới, dầu olive, tỏi. Thịt sau khi ngấm gia vị rồi thì người ta sẽ mang đi nướng chín. Những miếng sườn non thơm nức mũi, màu sắc hấp dẫn cùng vị thịt ngon đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn hối hận nếu bỏ qua món này khi tới Cuba.
Tamales
Tamales là món bánh được làm từ các nguyên liệu như bột bắp, bắp nghiền, bơ thực vật, thịt heo xay. Đầu bếp sẽ trộn bột bánh chung với thịt heo xay rồi gói trong lá bắp, cột thật chặt, sau đó đem luộc trong nước muối pha loãng.
Mojito
Mojito hay Mohito xuất hiện lần đầu tại quốc gia này là vào năm 1946, có những nguyên liệu như soda chanh đường, rượu rhum và lá bạc hà. Mojito là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị the mát của bạc hà, vị nồng cay của rượu cùng vị chua của chanh đường, tất cả những yếu tố ấy tạo thành một món cocktail
Frita
– Món bánh mì kẹp thịt Cuba với thịt bò nướng, xúc xích cay chorizon, khoai tây chiên và sốt Mojo cay nồng đặc trưng.
Platains
– Loại chuối đặc sản ở Cuba, được dùng để chiên và ăn cùng các món ăn khác.
– Lát chuối giòn giòn, có vị hơi ngọt chắc chắn sẽ cho bạn một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức ẩm thực đường phố Cuba.
Daiquiri
– Loại thức uống truyền thống của Cuba với hương vị đặc biệt.
– Được sáng tạo từ rượu rum, mía đường và chanh, tạo nên một hương vị độc đáo chỉ có ở Cuba.
Kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực Cuba
1. Tìm hiểu về món ăn trước khi thưởng thức
Trước khi thưởng thức ẩm thực Cuba, bạn nên tìm hiểu về các món ăn đặc trưng của đất nước này. Điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên liệu, cách chế biến và cách phục vụ mỗi món, từ đó tạo ra trải nghiệm ẩm thực tốt hơn.
2. Thử nhiều món ăn khác nhau
Cuba có vô số món ngon đặc trưng, từ món ăn vặt đến các món chính và thức uống. Hãy thử nhiều món ăn khác nhau để trải nghiệm đầy đủ hương vị độc đáo của ẩm thực Cuba.
3. Tìm kiếm những nhà hàng địa phương
Để thưởng thức ẩm thực Cuba một cách chân thực nhất, hãy tìm kiếm những nhà hàng địa phương thay vì những nhà hàng dành cho du khách. Những nhà hàng này thường có các món ăn truyền thống và hương vị đặc biệt.
4. Tham gia các lớp học nấu ăn
Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực Cuba, hãy tham gia các lớp học nấu ăn tại địa phương. Điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chế biến các món ăn và tạo ra trải nghiệm thú vị.
5. Tận hưởng các loại thức uống đặc trưng
Không chỉ có các món ăn ngon, Cuba còn nổi tiếng với các loại thức uống đặc trưng như Mojito, Daiquiri. Hãy tận hưởng những ly cocktail tuyệt vời này khi đến Cuba.
Ẩm thực Cuba là sự kết hợp độc đáo của các nền văn hóa Tây Ban Nha, châu Phi và Caribbean, tạo nên những món ăn thơm ngon và đầy màu sắc. 10 món ăn được giới thiệu trong bài viết này chỉ là một phần nhỏ trong kho tàng ẩm thực phong phú của Cuba.
Hãy đến và khám phá Cuba để tự mình trải nghiệm những món ăn ngon và tận hưởng bầu không khí sôi động của hòn đảo xinh đẹp này. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng!
